|
|
Marinade Voor Kip Op Bbq
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1400 g kippenbouten bij het lid in halve gelijke grote delen verdeeld
1 ui, zeer fijn gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijn
1 tot 2 e honing
50 ml tomatenketchup
25 ml worcestersaus
1 e citroensap
1 vol t paprikapoeder
50 ml olie
1 t aromat
1 tot 2 t zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breng water in een pan aan kook en voeg kip eraan toe. Laat voor 5 tot 10 min op zacht vuur koken en laat erna uitlekken en afkoelen. ( de koken van de kip dient dat de kip op de BBQ goed gaar worden)
2. Meng ingrediënten voor marinade en marineer kip voor tenminste 4 uur erin.
3. Rooster kip op matig tot zacht kolen terwijl je ze steeds met marinade bedruipen.
|
|
|